谁也没想到，这场 "孝心之旅"竟让他年销 5000 万。
潘裴的回乡路，从一开始就充满矛盾。
2012 年，父亲突发阑尾炎，潘裴连夜从上海赶了四五个小时的车回家，还好父亲手术过后没什么大事。但这次过后潘裴再也不敢冒着风险离父亲那么远。父母年纪都大了，小病还好，要是有其他情况，他赶不回来那就是一生的遗憾。
没跟家人商量，他辞掉上海的工作，卖了车，揣着 317 万积蓄回了泗洪县，打算帮父亲料理莲藕生意。可父亲却气坏了，表示自己根本不需要他回来。老人的反对不是没道理。潘裴家种了 200 亩藕，父母忙活一年，一亩才赚七八百，200 亩顶多卖 20 万 —— 还不到潘裴在上海半年的收入。
但潘裴倔劲上来了，别人种藕赚小钱，我有销售经验，肯定能翻倍！
恰好隔壁村有 1000 亩地要出租，每亩还比别处便宜 50 块。他瞒着家人租下土地，悄悄跟父亲较劲，可现实给了他狠狠一击。
2013 年采收季，潘裴傻眼了。1000 亩藕塘里的藕，要么细得像手指，要么硬得切不动，奇形怪状根本没人要。别人的藕卖 2 块多一斤，他的藕 6 毛钱都没人收。1000亩的塘，最后仅收入8000元。后来潘裴才知道，这片地之前养过珍珠，土壤早被榨干了养分；而且他买的藕苗全是退化品种。
骄傲的姿态还在昨天，今天就跌进泥里。潘裴那时想到的唯一出路就是回去打工就在潘裴绝望时，一直反对他的父亲却松口了："我管技术，你管销售，咱父子俩一起干。"
有了父亲的技术支持，潘裴重新整改土地。但这一次，他没走老路。
当地都种粉藕，粗纤维、涩口，他偏要找不一样的。 他跑了十几个市县，在湖北发现了白莲藕。它通体雪白，氧化慢，口感脆甜，清炒最合适，特别对江浙沪人的胃口。
2014 年，他咬牙花 100 万引进白莲藕种苗。所有人都替他捏了把汗，这小子又要瞎折腾？5 个月后，答案揭晓。白莲藕亩产比粉藕多 500 斤，批发价还高 41%，销售第一天就卖了 4 万块！一年下来，光莲藕就卖了 600 多万，还清债务。
莲藕做火了，潘裴又盯上了泗洪的 "拳头产品"—— 小龙虾。
当地小龙虾产量全省第二，但养殖户总被经销商压价，别人说多少就是多少农户根本没有话语权。2015 年，潘裴试着在 1000 亩藕塘里套养小龙虾。一亩能产 200 多斤，算下来能多赚 3000 块。
到了捕捞季，经销商来了，对潘裴的小龙虾赞不绝口，但价格却一压再压。更气人的是，预定好的 800 斤虾，对方只收 500 斤，摆明了欺负人。潘裴没急着吵架，而是花一个月跑了 30 多个水产市场，蹲在角落记笔记。
让他找到一丝商机的，是一个很不起眼的小细节。小龙虾运输损耗率 3%-5%，大家都不以为然。潘裴却想，要是我能降到 1% 呢？
说干就干。别人挑虾随便过一遍，他要求 三查：活力不够的扔、底板发黑的扔、虾线不清的扔。每卖 1 万斤虾，要多挑出 200 斤，每天多花 3-4 小时。这意味着什么？每卖 100 斤虾，潘裴要多让利 40 块，最多一天亏 1 万。
经销商很开心，潘裴的虾损耗低，到市场能多卖 2 块一斤，利润反而高了 10%。这正是潘裴想要的。3 个月后，风向变了 —— 找潘裴收虾的人排起队，去晚了根本拿不到货。经纪人不得不主动加价。
2017年9月，潘培开始将小龙虾做成即食产品放在网上销售，没想到反响异常火爆，最多的时候一天就接到了十几万份订单。2017年，即食小龙虾加上湖虾的销售额达到了三千多万元。
后来，潘裴又把目光投向螃蟹。
泗洪县有 30 万亩蟹塘，当地有个叫 "赌蟹" 的传统：把成熟的螃蟹存到春节卖，赌行情好能赚 3-4 倍，但也可能血本无归。
"我不赌行情，我赌品质。" 潘裴成立螃蟹合作社，给农户制定规则，不管行情好坏，他都按高于市场价 5 块一斤收，但螃蟹必须是精品。
他建了 300 个池子，按规格分养螃蟹，严格控温、喂料，把死亡率从 5% 压到 1%。经销商认他的货，最多一天卖两三万斤，农户一亩蟹塘稳赚 2000 多。从莲藕到小龙虾，再到螃蟹，潘裴入行 6 年，把 3 个产业做得风生水起，如今潘裴的年销售额近 5000 万，带动上百农户增收。
